Erlebniskäserei und Käsewerkstatt Bergkäserei Marbach
Marbach ist ein malerischer Ort im Entlebuch, der einzigen UNESCO Biosphäre der Schweiz. Zwischen traditionellen Berner Bauernhäusern befindet sich die Bergkäserei Marbach. Sie ist bekannt für ihre Käsespezialitäten, die mit der gehaltvollen Bergmilch von Kühen aus der Region hergestellt werden.
Beim Umbau des Käserei-Hauptgebäudes wurde eine Erlebniskäserei und eine Käsewerkstatt errichtet. Die Besucherinnen und Besucher lernen in einem Rundgang die verschiedenen Arbeitsschritte der Käse-Herstellung kennen und können gleich selbst Hand anlegen.
Tingo entwarf das technische Konzept für die verschiedene Ausstellungsbereiche und plante deren Umsetzung. Herzstück ist die eigene Software TimeSlotSystems. Sie steuert die Abläufe der Ausstellung – beginnend bei der Online-Buchung, hin zum terminierten Anfang des Rundgangs bis zum zeitgesteuerten Ablauf der einzelnen Ausstellungsexponate.
Tingo GmbH
Pilatusstrasse 32
CH-5630 Muri
Spinnereistrasse 29
CH-8640 Rapperswil
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